AGGIUNGI UN POSTO A TAVOLA…

In effetti, la visita al Sermig è iniziata malissimo.
Un ragazzo festoso e sorridente ci ha accolti in un grande salone, e ci ha fatti sedere per terra. Poi ci ha raccomandato di fare silenzio e di osservare attentamente le nostre reazioni, mentre sullo schermo in fondo alla sala partivano le solite, noiosissime, slides:

800 milioni di affamati nel mondo;
11 milioni di bambini che muoiono ogni anno;
20% della popolazione mondiale che utilizza l’80% delle risorse;

… e bla, bla, bla, le solite noiosissime informazioni, che a ben vedere è pure irritante, ricevere dieci minuti prima dell’ora di pranzo. “I ragazzini africani che muoiono ogni giorno di fame e malattia, non l’hanno mica scelto, di nascere in quel posto”, ha affermato a un certo punto il ragazzo sorridente, con l’aria di chi ha fatto la scoperta del secolo. “E voi, ragazzi… voi, l’avete scelto, di nascere qui in Italia?”.

Ovvio che no, scemo, veniva da dirgli: adesso facci alzare e andiamo a mettere qualcosa sotto i denti, ché si sta scomodi seduti qui per terra.
“E allora, perché non facciamo un esperimento?”, ha chiesto il ragazzo, guardandoci con un’aria improvvisamente più seria. “Perché non proviamo, tutti quanti, a nascere di nuovo?”.

Hanno fatto entrare due bussolotti dove erano nascosti un centinaio di foglietti, rappresentanti un centinaio di Paesi del mondo. E poi hanno chiesto a ognuno di noi di estrarre un foglietto, a occhi chiusi.
Alessia di Roma, vicino a me, ha estratto lo Zimbabwe. Giovanni di Catania, alla mia sinistra, è capitato nel Myanmar. Io ho guardato il mio foglietto, e ci ho letto “Paesi Bassi”. Dietro di me, Roberta di Milano sussurrava alla sua amica: “che è ‘sta roba? Tu lo sai dov’è lo Swaziland?”.
“Alzi la mano chi è già stato nel Paese in cui è nato”, ha chiesto il ragazzo sorridente, che ora non sorrideva più. Pochissimi hanno alzato la mano. “Alzi la mano chi sa con precisione dov’è, il Paese in cui è nato”, ha insistito il ragazzo. Si sono alzate meno mani ancora.
“Alzi la mano chi pensa di essere nato in un Paese leggermente migliore rispetto a quello in cui è nato veramente”. Solo due mani si sono levate al cielo.

“E ora”, ha ordinato il ragazzo tornando al lungo tavolo rosso che nel frattempo era stato coperto con una tovaglia, “i dieci Paesi ricchi che sono in piedi, si avvicinino pure a tavola e si preparino a mangiare”.
Eravamo in dieci, seduti a quel tavolo e costretti a guardare negli occhi gli altri novanta nostri amici accovacciati per terra con aria decisamente risentita.
Eravamo in dieci, mentre solerti camerieri ci portavano piatti, bicchieri, posate e tovaglioli, e poi una grande ciotola di insalata di riso, e bottiglie d’acqua e Coca Cola, e frutta, e patatine fritte, e dolcetti come dessert.
Loro erano in più di novanta, mentre veniva buttato a terra un piatto di riso e una pentola di acqua del rubinetto, senza posate, bicchieri, e senza nemmanco un mestolo.

Al tavolo dei Paesi ricchi, i camerieri ci hanno riempito i piatti di riso. E poi ne hanno lasciato un’altra ciotola sul tavolo, nel caso ci venisse ancora fame più tardi. “Ne volete ancora un po’, Paesi ricchi?”, ha chiesto gentile il ragazzo col microfono. “No, per carità”, abbiamo risposto velocemente, iniziando a nutrire il serio sospetto che i nostri novanta amici avrebbero realmente dovuto mangiare solo quel poco che era avanzato. “Sicuri sicuri sicuri di non volerne più?”, ha insistito il ragazzo col microfono, inarcando le sopracciglia. “Sicurissimi!”, hanno risposto Singapore e la Germania.
Il ragazzo si è stretto nelle spalle. “E va beh, se lo dite voi…”. E ha preso i chili di riso che ci erano avanzati, e… li ha buttati nella spazzatura.

Porto Rico ha gridato: “No, ma che ca…!”. Il Regno Unito e il Giappone si sono scambiati un’occhiata allibita, fissando il ragazzo col microfono come se fosse un matto.
Il Brunei e il Venezuela, più che il ragazzo, fissavano il cesto della spazzatura; la Guinea-Bissau, invece, guardava il piatto di riso da far bastare per novanta persone, e aveva – giuro – le lacrime agli occhi.
Il ragazzo col microfono ha di nuovo sorriso. “Bene!”, ha esclamato con un'ammirevole faccia tosta: “adesso, visto che siamo stati tutti serviti… direi che possiamo incominciare. Buon appetito!”.
Noi Paesi ricchi gli abbiamo lanciato un’occhiata terrorizzata.
Lui ha ricambiato con un’occhiata serafica.
“Ho detto buon appetito, Paesi ricchi, cosa aspettate? Iniziate a mangiare, su, ché si raffredda…”.

Intanto, seduti sul pavimento duro e polveroso, il Gabon e la Nuova Caledonia si erano lanciati sull’unico piatto di pasta a disposizione dei novanta Paesi poveri, e, da amici che erano, se lo contendevano con marcato entusiasmo. Le Isole Marshall affondavano le mani nella pentola di acqua, cercando disperatamente di bere le poche gocce che non scivolavano giù dalle loro dita; il Niger e la Birmania intanto si erano già alzati, avventandosi contro le Marshall e inveiendo: “deficiente, non metterci le mani dentro, ché non te le sei lavate e poi ci sporchi tutta l'acqua a disposizione!”.

Poi venne il tempo della rivoluzione marxista, quando una decina di Paesi poveri raggiunsero il tavolo dei ricchi e si appropriarono con la forza delle merendine e delle patatine fritte.
Poi venne il tempo degli aiuti umanitari, quando i Paesi ricchi si versarono un bicchiere d’acqua e poi portarono le loro bottiglie giù dal tavolo, per metterle a disposizione di chi, diversamente, davvero non avrebbe bevuto.
Poi venne il tempo della pace e della fratellanza, quando i Paesi poveri chiesero “per piacere” e i Paesi ricchi divisero con loro i loro piatti.

Ma alla fine della giornata, furono i Paesi ricchi ad aver mangiato di meno.
E non perché i poveri avessero portato via tutto il cibo, ma perché, fin dal primo momento, ai Paesi ricchi si era formato un nodo proprio lì, alla bocca dello stomaco.
E, seriamente, come fai a mangiare, quando sai che c’è chi si butta sulla spazzatura, e nonostante questo fa ancora la fame?

Lucia Graziano

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Vedi anche:
la scheda “Eliminare la fame nel mondo” del Sermig
ARSENALE DELLA PACE: Il mondo a tavola

"A SUA IMMAGINE": Il pranzo dei popoli